La Carta de La Bruschetta

Pan tostado al horno con tomate fresco, aceite de oliva, mozzarella y orégano.

Lechuga mixta, manzana verde, nueces, queso gorgonzola y vinagreta de fresa.

Queso provola fundido en salsa de tomate y orégano.

Mozzarella de bufala con tomate, albahaca y rúcula.

Mejillones de roca en salsa de tomate y guindillas.

Queso fresco típico de la región de Puglia con salsa pesto, tomate cherry y rúcula. Ganadora como de mejor burrata del mundo en el año 2024.

Láminas de solomillo de ternera con rúcula y parmesano.

Con opción de aroma de trufa.

Base de pizza, aceite de oliva y orégano. 

Tomate, mozzarella y albahaca.

Tomate, mozzarella, jamón cocido.

Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones

Tomate, mozzarella y spianata calabrese picante.

Tomate, mozzarella y carne picada.

Tomate, mozzarella, bacon y cebolla.

Tomate, mozzarella, berenjenas y parmesano

Tomate, mozzarella y verduras asadas.

Mozzarella, tomate, gorgonzola, parmesano y provola.

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y aceitunas negras

Tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, jamón cocido y aceitunas negras

Tomate, mozzarella de bufala y albahaca.

Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones.

Mozzarella, queso gorgonzola, peras y nueces.

Mozzarella, huevo, guanciale, parmesano y pimienta.

Tomate, mozzarella, guanciale y scamorza ahumada.

Tomate, mozzarella, speck y scamorza ahumada.

M

Tomate, mozzarella, speck, rucula y virutas de parmesano. 

Mozzarella, gorgonzola, bacon y cebolla caramelizada.

Tomate, calabazin, berenjenas, queso de cabra, nueces, vinagreta de miel y mostaza

Mozarella, crema trufada, boletus, rúcula y parmesano

Con tomate, mozzarella, champiñones, bacon y guindilla.

Con salsa de tomate y carne de ternera picada

Con huevo, guanciale, queso pecorino y pimienta.

Con almejas, ajo, aceite, perejil y guindilla

Gnocchi con tomate, mozzarella y albahaca o con salsa a los 4 quesos. 

Pasta artesanal rellena de requesón y espinacas con salsa de salvia y parmesano.

Pasta artesanal rellena de formaggio y pera con salsa de queso y nueces.

Todo un clásico de la cocina italiana, pasta fresca con salsa de tomate, guanciale, cebolla, queso pecorino y guindillas.

Pasta fresca con salsa al pesto genovese. 

Pasta fresca con boletus y salsa trufada.

Pasta fresca rellena de burrata y trufa blanca con salsa de foie, boletus y cebolla caramelizada.

Pasta fresca con marisco variado, un poco de salsa de tomate, perejil y guindillas.

Flan de nata casero con guarnición a elegir entre vainilla, fresa, chocolate o caramelo.

Nuestro helado artesanal a elegir entre varios exquisitos sabores.

Nuestro postre estrella con mascarpone, cafe, cacao y bizcocho con amaretto, 100 % casero.

Delicioso souffle' de chocolate con bola helado de vainilla.

Nuestra irrestible pizza con Nutella y crocanti de almendras.